Kerstdiner A (vanaf 2 personen, prijzen zijn p.p.)

 55,00

Categorie:

Beschrijving

 

 

Vitello tonato

Op lage temperatuur gegaard – Tonijncreme – Gefrituurd kappertje

Ossenhaas en gamba

Kort gebakken – Gemarineerde gamba – Gepofte tomaat

Huisgerookte zalm

Dungesneden – Sesamzaadjes – Mierikswortelmayonaise

Carpaccio

Gemarineerd – Dungesneden – Old Amsterdam – Pijnboompitten

Tonijn tataki

Kort geschroeid – Kikkoman – Komkommer – Wakame

Zachte hertenham

Bospaddenstoeltjes – Zoetzuur van pompoen – Dressing rood fruit

Ossenstaartsoep

Licht gebonden – Goed gevuld – Madeira

Winterkabeljauw met gamba’s

Gamba´s – Bospeen – Gnocchi – Beurre Blanc met zongedroogde

Wildstoof van Ree en Hert

Stoofpeer – Groene asperge – Kastanjestamppotje

Risotto met gevogelte en truffel

Truffel – Paddenstoeltjes – Parmezaankrokantje

Proeverij van chocolade

Cheesecake met witte chocolade – Mousse – Brownie – Schotsen met zeezout en hazelnoot

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Kerstdiner A (vanaf 2 personen, prijzen zijn p.p.)” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *